असम सरकार ने 13 फरवरी को ‘काजी नेमू’ (काजी नींबू) को ‘राज्य फल’ घोषित किया। राज्य के कृषि मंत्री अतुल बोरा ने बजट सत्र के दौरान असम विधानसभा में यह घोषणा की। बोरा ने कहा कि केवल असम और उत्तर पूर्व के कुछ हिस्सों में पाए जाने वाले काजी नेमू को 12 फरवरी को हुई कैबिनेट बैठक के बाद राज्य फल के रूप में चुना गया था।
काजी नेमू, जिसे वैज्ञानिक रूप से सिट्रस लिमोन के नाम से भी जाना जाता है, अपने अंडाकार आकार, विशिष्ट सुगंध और असाधारण रस के कारण सामान्य नींबू से अलग दिखता है। 2019 में प्रतिष्ठित भौगोलिक संकेत (जीआई) दर्जा प्राप्त यह फल असम और भारत के उत्तर पूर्व के अन्य हिस्सों में गहरा सांस्कृतिक महत्व रखता है। राज्य के कृषि मंत्री ने कहा कि जीआई टैग मिलने के बाद काजी नेमू ने दुनिया भर के लोगों का ध्यान खींचा है और इसकी मांग भी बढ़ गई है।
‘काजी नेमू’ को राज्य में व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है, साथ ही इसका निर्यात भी किया जाता है। कृषि मंत्री ने कहा, राज्य के कुछ क्षेत्रों में काजी नेमू का व्यावसायिक वृक्षारोपण किया जा रहा है। इसकी खेती के अंतर्गत लगभग 15.90 हेक्टेयर भूमि है, जिसका उत्पादन 1.58 मीट्रिक टन है। पिछले दो वर्षों में, इस फल को लंदन, मध्य पूर्व के कई देशों में निर्यात किया गया है। राज्य के कृषि मंत्री ने कहा कि काजी नेमू को ‘राज्य का फल’ घोषित करने का निर्णय लेने से पहले “अत्यधिक पोषण मूल्य” के साथ रसदार, सुगंधित स्वाद के “सांस्कृतिक और पारंपरिक महत्व” को ध्यान में रखा गया था। उन्होंने कहा कि काजी नेमू को ‘राज्य फल’ घोषित किए जाने के बाद यह राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय खरीदारों के बीच अधिक ध्यान आकर्षित करेगा और साथ ही इसकी मांग भी बढ़ेगी।
मुख्यमंत्री डॉ. हिमंत विश्वशर्मा ने इस पर ट्वीट करते हुए कहा, अपनी अनूठी सुगंध और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ, असम नींबू ने हमारे स्थानीय व्यंजनों को समृद्ध किया है। आज की घोषणा के साथ, यह वैश्विक खाद्य मानचित्र पर चमकने, आत्म-निर्भरता और उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए तैयार है।
राज्य में, काजी नेमू का व्यापक रूप से मछली करी, अचार, चटनी और ताजा पेय पदार्थों जैसे पारंपरिक व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। काजी नींबू का रस अक्सर निकाला जाता है और व्यंजनों में खट्टा के तौर पर उपयोग किया जाता है। इसके अतिरिक्त, इसका उपयोग इसके औषधीय गुणों के लिए किया जाता है और माना जाता है कि यह पाचन में सहायता करता है और सामान्य बीमारियों से राहत देता है।
काजी नेमू की एक स्वदेशी किस्म है और यह हर असमिया घर का मुख्य भोजन रहा है। नींबू का स्वाद ऐसा होता है कि लोग इसके छिलके और पत्तियों को भी बर्बाद नहीं करते हैं। राज्य के कृषि मंत्री द्वारा की गई घोषणा ने राज्य भर के काजी नेमू किसानों को उत्साहित किया है। बक्सा जिले के सालबारी स्थित नीलाचल एग्रो प्रोड्यूसर कंपनी के सीईओ मानस प्रतिम कलिता ने घोषणा पर प्रतिक्रिया व्यक्त करते हुए कहा, यह राज्य के काजी नेमू उगाए गए क्षेत्रों में युवाओं के बीच इसकी खेती को व्यावसायिक आधार पर लेने के लिए उत्साह पैदा करेगा। काजी नेमू के लिए बेहतर बाजार बनाने के लिए हमें इसके ‘मूल्य संवर्धन’ पर ध्यान देना होगा। कृषि-बागवानी विकास से जुड़ी सरकारी एजेंसियों को काजी नेमू की मूल्य संवर्धन योजना के लिए उपाय करना चाहिए।
कंपनी कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास और प्राधिकरण (एपीडा) के सहयोग से यूरोपीय बाजारों और मध्य पूर्व के देशों में नींबू का निर्यात कर रही है।
डिब्रूगढ़ जिले के मनकोट्टा क्षेत्र के ‘काजी नेमू’ किसान हिमंत दत्ता ने कहा कि हाल के दिनों में बाजार में उत्पाद की मांग बढ़ रही है।
